Название Дели, Дехали (или Дилли), происходит от Дхиллика — названия первого средневекового города, появившегося на юго-западной границе современной «столичной области» Дели, в Мехраули. Он также известен как Йогинипура, что означает «крепость йогинь» (женских божеств).
Дели — столица Индии, фактически сочетающая в себе два города. Старый Дели с шумными базарами, узкими улочками, старинными крепостями и храмами и Нью-Дели с 
широкими бульварами, открывающими великолепные виды льютеновской архитектуры. Cтремительно меняющийся и растущий город богат историческими памятниками. Возле Шринивасапури (южная часть Дели) находится скала указов буддийского императора Ашоки (273—236 гг. до н. э.), на которой начертан обращенный к людям призыв терпимо относиться ко всем религиям. Дальнейшее развитие эта тема нашла в его изречениях, написанных на двух колоннах, одна из которых — в Фирозшах-Котле, а другая — на холме в северной части Индии. В центре Дели находится храм Ширди Саи Бабы, куда со всей Индии стекаются потоки преданных, почитающих этого Великого Святого. Обычно 100—200$, следует сразу в аэропорту обменять на рупии, так как в Индии принимается только национальная валюта. Не забудьте взять бумагу об обмене денег и сохранить до конца пути, она может понадобиться на таможне при вашем отлете из Индии, а также если вам потребуется обменять назад в доллары оставшиеся неиспользованными рупии. Таможенный сбор в аэропорту на обратном пути лучше оплатить в рупиях (300 рупий), в противном случае вам придется заплатить 10 $. Если вы пользуетесь услугами Аэриндии, то таможенный сбор входит в стоимость вашего авиабилета. Бумажные денежные рупиевые купюры бывают в 1, 2, 5, 10, 20, 100, 500 рупий, все они разного цвета и размера. Купюры могут выглядеть очень старыми, рваными и изношенными, проверяйте выданные вам деньги, если денежная купюра имеет отверстия, это не страшно, ее примут к оплате, но если у денежной купюры оторваны или порваны края, то попросите ее заменить на более новую, иначе такую купюру могут не принять к оплате. Рупия делится на 100 пайсов. При обмене денег в банке необходимо представить свой паспорт. Не обменивайте деньги у частных лиц — это запрещено индийскими законами. Важно помнить, чтобы стиль одежды, манеры и поведение приехавших гостей, выражали уважение к традициям местного населения.
В Индии принято, чтобы сын приветствовал своего отца и мать, кланяясь и касаясь своих ног, а затем выпрямляясь и касаясь своей головы. Также приветствуют учителей и почтенных религиозных наставников. В северной Индии люди в качестве приветствия говорят «Рам» или «Намасте». В Прашанти Нилайам преданные при встречи говорят «Саи Рам», означающее, что они видят Бога, то есть Бабу внутри вас.
Имя индуса обычно состоит из его личного имени, затем имени его отца, касты, к которой он принадлежит и названия деревни, в которой он живет. Фамилии не имеют значения, замужняя женщина сохраняет свое имя и в документах обозначается как такая-то, жена такого-то.
Обычно мужчины носят одежду типа дхоти, лунги и пижама. Женщины носят сари или пенджаби. Большинство замужних женщин носят сари, красную потту на лбу, обручальное ожерелье (мангала сутрам), кольца на пальцах и в носу, серьги, ножные браслеты. В Индии существуют определенные предписания для ношения украшений, поэтому, не зная их, лучше не пользоваться индийскими украшениями.
Иностранцам не обязательно есть руками как это делают жители Индии, но если вы все же решите это сделать, то имейте в виду, что брать пищу нужно правой рукой.
Во многих местах в Индии практикуется разделение мужчин и женщин, особенно в храмах и местах поклонения. Соблюдайте этот обычай.
При входе в храм, в часовню, а иногда даже в столовую или в магазин необходимо снимать обувь.
В традициях Индии считается оскорбительным сидеть так, чтобы ваши ноги были направлены на кого-либо, особенно на духовное лицо или старшего по возрасту, а также в сторону алтаря.
Книги — это знание, они пользуются большим уважением, их нельзя класть на пол или рядом с ногами.
Считается неуважительным носить длинные или средней длины распущенные волосы, поэтому индийские женщины собирают волосы в пучок или косу.
Кухня
РУМАЛИ — слоенный пирог, начиненный сыром
ДАЛ МАКХНИ — острое блюдо из чечевицы с кориандром
ШАХИ ПАНИР — домашний сыр со сливками и картофелем
КХАТТ АЛЛО — картофель со специями
БЕЙНГАН МАМТАЗ — фаршированные баклажаны
ФИРНИ — экзотический рисовый пудинг, который подается в глинянном горшочке
КХИР — сгущенное молоко с изюмом и орехами
САБЗИ — овощи со специями
ИДЛИС — сваренные на пару рисовые пирожки, которые едят вместе с кокосовой пастой
САМБАР — суп из чечевицы с соусом чили
ТХАЛИ — большой круглый металлический поднос, на котором подаются маленькие блюдечки с варенным рисом, чечевицей со специями и различными овощами.
НАПИТКИ:
ПАНИМБУ — содовая вода с лимоном, которая подается с сахаром, солью или в чистом виде
ЛАССИ — напиток на основе йогурта
ХЛЕБ ИЗ ТЕСТА, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ БЕЗОПАРНЫМ СПОСОБОМ:
ЧАПАТИ — хрустящий хлеб
РАМАЛИ РОТИ — хлеб толщиной в бумажный лист
НААН — пышный хлеб, приготовленный с добавлением йогурта
ПАРАТХА — лепешки, посыпанные кунджутом и тмином с начинкой их зеленого горошка, лука и катофеля
ДОСА — пирожки из рисовой муки с начинкой из картофеля со специями, которые едят со свежей кокосовой пастой и чечевичным супом (самбаром)
ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ:
КУЛЬФИ — мороженное с кардамоном, фисташками и шафраном
РАСГУЛЛА — шарики из домашнего сыра со сливками в розовом сиропе
БАРФИ — шарики с кокосами
ГУЛАБ ДЖАМУН — пористые шарики из миндаля, которые подают смоченные в медовом сиропе
ДЖАЛЕБИ — круглые конфеты, которые подают вместе с сиропом
Праздники
ЛОРИ (середина января)
Это пенджабский праздник, отмечаемый в семейном кругу. Дети собирают хворост, разводятся костры, на которых пекут кукурузу и рис, после чего угощают всех присутствующих. Знаменует окончание самого холодного сезона в Северной Индии.
ДЕНЬ РЕСПУБЛИКИ (26 января)
Национальный праздник Республики Индии. Его возникновение тесно связано с фактами истории первых лет независимого развития страны, когда 26 января 1950 г. вступила в силу первая индийская конституция и Индия была официально провозглашена республикой.
ФЕСТИВАЛЬ НАРОДНЫХ ТАНЦЕВ (27 × 28 января)
Проводится на Национальном стадионе и приурочен ко Дню Республики. В празднике танца участвуют представители практически всех штатов Индии и союзных территорий.
СИГНАЛ ОТБОЯ (28 × 29 января)
Парад сводных армейских оркестров с участием гвардии президента. Проводится на закате солнца на площади Виджай-Чоук. Символизирует окончание торжеств по случаю Дня Республики.
ДЕЛИЙСКАЯ ВЫСТАВКА РОЗ (январь)
Январь — разгар сезона роз. На лужайках гробницы Сафдарджанга проводятся конкурсы на лучшее составление букетов.
ВАСАНТА ПАНЧАМИ (февраль)
Праздник в честь богини Сарасвати, покровительницы науки, искусств и культуры. Также символизирует первый день весны. В этот день принято носить одежду жёлтого цвета. Популярны состязания в запуске воздушных змеев всевозможных расцветок, конфигурации и размеров.
ИД-УЛЬ-ЗУХА (БАКР-ИД) (декабрь-февраль)
Один из самых популярных мусульманских праздников. Посвящён принесению Авраамом своего сына Исмаила в жертву Аллаху. Бакр-ид («бакр» означает «овца») — день пиршеств, посещения друзей, обмена поздравлениями. Особенно оживлённо в этот день около мечети Джама Масджид и в районе Низамуддин, где производится церемониальное 
принесение в жертву Аллаху таких животных, как овцы, козлы и др.
ДЕЛИЙСКАЯ ВЫСТАВКА ЦВЕТОВ (февраль)
Проводится в парке, прилегающем к Старой крепости. По окончании выставки победителям конкурсов вручаются призы.
ПАРАД КАВАЛЕРИИ (февраль)
Устраивается перед Красным фортом. Участвуют элитные кавалерийские части индийской армии.
ХОЛИ (март)
Один из самых красочных индуистских праздников. Символизирует приход весны. На улицах люди обсыпают друг друга разноцветными порошками, обмазывают красками и обливают водой. Ходить по городу в нарядной одежде в этот день небезопасно.
МУХАРРАМ (январь-март)
Для мусульман это день неукоснительного траура. Двенадцать веков назад в этот же день произошла величайшая трагедия в истории ислама- гибель внука пророка Мухаммеда-Хуссейна. Длинные процессии верующих, сопровождающие «тазиа» — уменьшенные копии гробницы Хуссейна, вереницы кружащихся танцоров в масках, живописные толпы — всё это внешне создаёт впечатление весёлого празднества. На самом деле эта пышность выражает глубокую тоску и печаль.
СТРАСТНАЯ ПЯТНИЦА (март-апрель)
День траура в память о распятии Христа. В этот день в католических соборах не звонят колокола, но проводятся службы.
БАЙСАКХИ(13 апреля)
Первый день индусского нового года. Особое значение этот праздник имеет для сикхов, т.к. в этот день была основана «хальса» — военизированная община. Около храмов и сикхских гурудвар проводятся ярмарки.
БУДДА ПУРНИМА (ночь полнолуния в мае)
Праздник в честь дня рождения основателя буддизма.
ТИДЖ (июль-август)
Праздник, посвящённый наступлению муссонных дождей, иногда называемый «праздником качелей», поскольку после первых ливней на улицу выносятся качели, и под аккомпанемент собственного пения люди веселятся.
ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ (15 августа)
Национальный праздник Индии, наряду с Днём Республики (26 января). В ночь на 15 августа 1947 г. Индия добилась независимости. По традиции в этот день утром премьер-министр поднимает над Красным фортом трёхцветный флаг Индии и затем обращается к собравшимся с речью.
РАКША БАНДХАН (август)
Интересный индийский праздник, когда женщины повязывают амулет «ракхи» на запястья своих братьев и друзей.
ДЖАНМАШТАМИ (август-сентябрь)
День рождения индийского бога Кришны. Храмы украшаются иллюминацией, приносятся специальные молитвы во славу бога Кришны, организуются ярмарки. Особенно интересно наблюдать этот праздник в храме Бирлы (Лакшми-Нараян Темпл).
ПХУЛЬВАЛОН-КИ-САЙР, или САЙР-Е-ГУЛ-ФАРОШАН (сентябрь-октябрь)
Праздник общинного единства между мусульманами и индусами, проводящийся ежегодно в предместье Дели Мехраули.
ГАНДИ ДЖАЯНТИ (2 октября)
День рождения выдающегося руководителя национально-освободительной борьбы индийского народа — М.К. Ганди. Главные торжества проводятся на месте кремации Ганди — в Раджгхате, где с раннего утра исполняются его любимые религиозные гимны, зачитываются стихи из священной для индусов книги «Бхагавадгита», из Корана и Нового завета.
ДУССЕРА (ДАШШЕРА) (октябрь)
Один из самых весёлых и красочных индийских праздников, символизирующий победу бога Рамы над демоном Раваной, добра над злом. На Рамлила-граунд в Дели после нескольких дней представлений из эпоса «Рамаяна» проводится церемония сжигания чучел злых демонов.
КАРВА ЧАУТХ (октябрь)
Местный праздник, во время которого женщины постятся во имя благополучия и здоровья своих мужей. Вечером женщины одеваются в свадебные наряды, делают подарки и прекращают пост, когда восходит луна.
ДИВАЛИ (октябрь-ноябрь)
Весёлый праздник огней. Дома украшаются лампами, свечами. Повсюду проводятся фейерверки. Посвящён богине богатства и процветания Лакшми.
ИД-УЛ-ФИТР, или РАМАЗАН-ИД (ноябрь)
Наиболее весёлый из всех мусульманских праздников, знаменующий окончание целого месяца поста. В мечетях проводятся службы. На улицах толпы радостных, беззаботных людей. Особенно интересно участвовать в этом празднике в Старом Дели, около мечети Джама Масджид.
ГУРУ НАНАК ДЖАЯНТИ (ноябрь)
Сикхский праздник, посвящённый дню рождения основателя сикхизма Гуру Нанака.
ДЕНЬ ДЕТЕЙ (14 ноября)
День рождения выдающегося сына Индии, её первого премьер-министра Джавахарлала Неру отмечается в Индии как День детей.
УРС ХАЗРАТА НИЗАМУДДИНА АУЛИЙИ (ноябрь-декабрь)
Праздник в память о мусульманском «святом» XIV века Низамуддине Аулийи, отмечаемый церемониями в районе Низамуддин, где находится его гробница.
РОЖДЕСТВО (25 декабря)
Празднуется по всей Индии. Рассылаются поздравления, преподносятся подарки. В церквах проводятся специальные рождественские службы.
Посмотреть:
Площадка Скалы указов буддисткого императора Ашоки (273—236гг. до н.э.) возле Шривасапури, на которой начертан обращенный к людям призыв великого гуманиста-монарха терпимо относится ко всем религиям.
Комплекс мечети Кувват-уль-Ислам (могущество ислама), расположенный в крепости Томаров. Комплекс, построенный в 1192—1198гг. на месте разрушенных индуистских храмов, состоит из внутреннего двора, галерей и молельного зала. В окружающую комплекс
стену вошли сохранившиеся резные колонны индуистских храмов. Во внутреннем дворе стоит отлитая индийскими мастерами колонна из нержавеющей стали, воздвигнутая в IVв. в честь бога Вишну.
Красный форт расположенный вдоль восточной городской стены на западном берегу Джампы. Он имеет форму вытянутого прямоугольника (2,4 км в периметре) и был построен Шах-Джаханом как царская резиденция и правительсвенный комплекс. Наиболее примечательные здания форта: залы публичных и частных аудиенций, императорские бани с инкрустрированными полами, Моти-Масджид (жемчужная мечеть), императорский дворец Ранг-Махал, Нахри-Бахишт- украшенный орнаментом канал рядом с садами.
Ансамбль Кутуб Минар . Самая высокая башня в Индии, «седьмое чудо Хиндустана», когда-то возвышалась в центре города, носившего в XII-XIIIвв. название Раи Питхора. (Высота башни-72,55 м, диаметр у основания — 14,4 м, диаметр у вершины — 2,44 м). Никто не знает наверняка, кем и когда было начато строительство этого величественного монумента. Его происхождение теряется в мифах и легендах. Считают, однако, что первый этаж башни, известный также под названием Виджай Стамбх (Колонна Победы), был построен раджпутским князем Притхвираджей Чауханом в 1191 г. якобы для того, чтобы его любимая и чрезвычайно набожная дочь Сурадж Мукхи могла перед принятием пищи, поднявшись на башню, получать вдохновение от созерцания священной реки Ямуны. В 1199 г. первый этаж был якобы переделан мусульманским правителем Кутбуддином Айбеком, после чего она получила новое название — Кутб-Минар
Мечеть Джама Масжид- «Пятничная или Соборная Мечеть», где вы увидите, что белоснежные мраморные купола как бы висят в воздухе (высота боковых минаретов достигает 41 м). 35 ступеней ведут к центральному, восточному входу в Джама Масджид. Высшая точка мечети находится на высоте 61,3 м. Внутри — просторный молельный двор площадью в 400 кв. м. Для верующих эта мечеть имеет особое значение. Здесь хранятся бесценные реликвии мусульманского мира: тапок пророка Мухаммеда, отпечаток его ноги в камне, глава Корана, якобы написанная под его диктовку, рыжеватый волос из его бороды и осколок надгробья, когда-то стоявшего над могилой пророка.
Гияс-ад-дина Туглака — мавзолей из красного камня с наклонными стенами и мраморным куполом, обнесенное миниатюрными крепостными стенами с бастионами и бойницами Гробница Хумаюна (1565г.) — мавзолей, образец архитектуры начала эпохи правления Моголов. Это сад-гробница неправильной восьмиуголной формы с фасадом, увенчанным двойными куполами. Мавзолей послужил моделью при строительсве Тадж-Махала.
Храм Лакшми — Нараяны , построенный несколько десятилетий назад семьей известных промышленников Бирла. Это грандиозный комплекс с центральным храмом, посвященным Нараяне, воплощению Вишну, и супруге Вишну Лакшми, богине счастья, богатства и красоты.
